Aux mille et un délices

Tarte au fromage blanc alsacienne

Voici une très bonne recette de tarte au fromage blanc, je dirai même la meilleure.Elle est est bien haute, mousseuse, légère,... Pour cette recette, le mieux est d'utiliser un moule à charnière pour pouvoir démouler la tarte plus facilement. C'est important...

Posté par Chayma delices à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage blanc

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10 septembre 2012

Açma (pain turque)

Voilà une très bonne recette de pain, c'est un pain turque,les açma (à prononcer achma). Il ressemble un peu à une brioche, tendre, moelleux avec une mie bien filante. Ingrédients : -500g de farine -225ml de lait -1 blanc d'œuf -60g de beurre fondu -40g...

Posté par Chayma delices à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: achma, açma, pain turque

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9 septembre 2012

Pâte sablée sucrée

Ingrédients : -250g de farine -125g de beurre -100g de sucre -2 jaunes d'oeufs -un peu de lait ou d'eau -quelques gouttes de vanille liquide Préparation : -Mélanger la farine et le beurre du bout des doigts jusqu'a obtenir un "sable" -Ajouter le sucre,...

Posté par Chayma delices à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée

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9 septembre 2012

Tarte tatin

Une très bonne recette de tarte tatin, une délicieuse pâte sablée, des pommes fondantes bien caramélisées, un délice.A servir tiède ou froide accompagnée de crème chantilly ou d'une boule de glace à la vanille. Ingrédients : -1 pâte sablée (recette ici)...

Posté par Chayma delices à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pommes, pâte sablée, tarte, tatin

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8 septembre 2012

Batbout

Le batbout est un pain marocain cuit à la poele idéal pour accompagner un plat en sauce. Il est délicieux, léger et très facile à faire. Ingrédients : -300ml d'eau tiède -300g de semoule fine -250g de farine -1 cuillère à soupe d'huile -1 cuillère à soupe...

Posté par Chayma delices à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: batbout, pain

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7 septembre 2012

Bavarois aux fraises à l'agar agar

Ingrédients : -1 fond de génoise pour la crème bavaroise : -60 cl de crème liquide -300g de coulis de fraises -90g de sucre -3g d'agar agar pour le miroir : -200g de coulis de fraises -50g de sucre -2g d'agar agar Préparation : -Couper la génoise en un...

Posté par Chayma delices à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, agar agar, bavarois, fraise, miroir

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6 septembre 2012

Mousse au chocolat

Voici une recette de mousse au chocolat " allégée" puisqu'elle ne contient ni sucre ni matières grasses, elle est très facile et rapide à faire et necessite très peu d'ingredients. C'est une mousse très "mousseuse" et légère, elle est simplement délicieuse....

Posté par Chayma delices à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

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