Aux mille et un délices

Confiture pomme vanille

Une délicieuse confiture de pomme délicieusement parfumée à la vanille. Une recette très simple à réaliser, idéal pour utiliser les quelques pommes qui restent souvent dans la corbeille de fruits. Ingrédients : (quantités pour un pot moyen) -400g de pomme...

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Tags: pommes, vanille, confiture

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2 avril 2013

Chorba beida

Chorba beida qui veut dire soupe blanche et un bouillon léger à base de poulet, pois chiches et vermicelles délicieusement parfumé à la cannelle, au citron et au persil. Ingrédients: -2 cuisses de poulet -1 gros oignons -1 petite pomme de terre -1 poignée...

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Tags: cannelle, soupe, poulet, citron, algerienne, bayda, beida, chorba, pois chiches

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2 avril 2013

Mises à l'honneur du mois de mars

Je met à l'honneur aujourd'hui plusieurs personnes qui ont réalisé quelques une de mes recettes. Je commence par Alexandra du blog papilles on/off qui a réalisé mon bavarois ananas coco dont elle est tombée amoureuse, elle l'a trouvé simple et rapide...

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30 mars 2013

Bavarois aux framboises

Ingrédients : -1 fond de génoise Pour la mousse à la framboise: -200g de coulis de framboises -70g de sucre -40cl de crème liquide entière -3g d'agar agar Pour le miroir à la framboise: -150g de coulis de framboises -50g de sucre -1g d'agar agar Préparation...

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Tags: mousse, agar agar, bavarois, framboises, génoise

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27 mars 2013

Sfenj - Khfaf (beignets Algeriens)

De délicieux beignets Algériens appelés Sfenj ou Khfaf suivant les régions. Un délice très simple à réaliser, à déguster avec du miel ou saupoudré de sucre. Ingrédients : -500g de semoule fine ou extra fine -1,5 cuillère à café de levure sèche -1 cuillère...

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Tags: beignets algeriens, beignets à la semoule, khfaf, sfendj, sfenj

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24 mars 2013

Velouté de champignons

Je participe à un tour en cuisine (le tour rapide 102) et pour ce tour je doit aller piocher une recette sur le blog de mimimarie et c'est Jenny qui viendra piocher une de mes recettes. J'ai choisi un velouté de champignons, c e velouté était un délice...

Posté par Chayma delices à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, champignons, un tour en cuisine

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22 mars 2013

Smoothie mangue banane miel

Un délicieux smoothie à la mangue et à la banane. J'ai réalisé ce smoothie avec le miel des chefs desserts et fruits de mon partenaire miel Crétet. Ce miel est un miel conçu à partir de miels et d'épices, ce qui donne un délicieux petit goût à ce smoothie....

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Tags: miel, banane, mangue, smoothie, yaourt

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19 mars 2013

Partenariat Miel Crétet

Le miel des chefs est un miel concu à partir d'épices et de miels, il a remporté le grand prix «Tendances et Innovations» au SIAL de Paris 2010. Les miels des chefs apportent vraiment un plus à tout les plats et desserts. Idéal dans la cuisine sucrée-salée....

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Tags: les ruchers du Gué, miel crétet, miel des chefs

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16 mars 2013

Spaghettis bolognaise

Il existe beaucoup de façon de préparer les spaghettis bolognaise, voilà la mienne toute simple et très bonne. Une recette classique toujours aimée des petits et des grands. Ingrédients : -300g de viande hachée -1 oignon -3 gousses d'ail -2 boites de...

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Tags: bolognaise, bolognese, recette de pâtes, sauce pour pâtes, spaghetti, spaghettis

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12 mars 2013

Mini donuts au sucre

Après avoir testé plusieurs recettes de beignets et donuts, je ne fait plus que ceux-là, ils sont super moelleux avec un bon goût brioché. Vous pouvez leur donner la forme que vous voulez, les garnir de nutella, de confiture,... et pourquoi pas les recouvrir...

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Tags: beignets, donuts

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