Pains à hamburger

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27 janvier 2013

J'ai testée beaucoup de recettes de pains à hamburger et j'ai enfin trouvé celle que je cherchais. On obtient, avec cette recette, des pains à hamburger briochés bien tendres, moelleux et pas secs du tout. Bref des petits pains parfaits pour des hamburgers maison réussis. A garnir selon ses envies... ou à déguster nature, ils sont tellement bons!

Ingrédients :

-280ml de lait

-500g de farine

-1 oeuf

-40ml d'huile

-30g de beurre

-2 cuillères à soupe de sucre

-2.5 cuillères à café de levure sèche

-1 cuillère à café de sel

Préparation :

-Mettre tout les ingrédients dans la MAP (machine à pain) en commençant par les liquides et lancer un programme "pâte seule".

-Après 1h de repos dans la MAP, sortir la pâte et la dégazer

-Séparer la pâte en 10 boules et les aplatir légèrement

-Laisser reposer encore 30mn environ

-Badigeonner de lait et saupoudrer de graines de sésame

-Enfourner pour environ 20-25mn à 200°C

Posté par Chayma delices à 23:00 - pains - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : moelleux, pain brioché, pain maison, pains pour hamburger, pains à hamburger

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Commentaires sur Pains à hamburger

c'est vrai que tes pains hamburgers sont bien jolis !!! merci !!

Posté par Maryse & Cocotte, 28 janvier 2013 à 07:58 | | Répondre

une recette de base qui peut servir au pain de mie, au toast... et même pour des beignets de carnaval

Posté par Peneloppe67, 28 janvier 2013 à 08:54 | | Répondre
Merci pour ta recette je vais en faire plus souvent en sachant que je peut les faire rapidement. Merci encore il ont l'air bien moelleux ....

Posté par mouna, 28 janvier 2013 à 13:39 | | Répondre
miam ils sont super moelleux bravo ma belle , bises bonne journée

Posté par lylyratatouille, 28 janvier 2013 à 14:27 | | Répondre
Super tes petis pains , il te reste qu'a les garnir et miamBises

Posté par assia, 28 janvier 2013 à 16:19 | | Répondre
Ils sont tout simplement parfaits! Et doivent avoir un tout autre goût que ceux achetés en commerce biensûr, merci!

Posté par orsetta77, 28 janvier 2013 à 16:31 | | Répondre
Trés réussis tes petits pains, : )

Posté par Matina, 28 janvier 2013 à 20:13 | | Répondre
Ils semblent parfaits, tous moelleux!

Posté par Miamana, 29 janvier 2013 à 16:33 | | Répondre
Ils sont parfaits et pas trop d'attente de pause, c'est un joli partage de recettes, bonne soirée

Posté par cuisineetpartage, 29 janvier 2013 à 17:18 | | Répondre
Ils sont superbes tes pains à hamburger et très réussi !
Je te souhaite une belle soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Posté par Doria, 29 janvier 2013 à 18:07 | | Répondre
tes pains sont superbes et la mie a l'air toute douce !!

Posté par nani's kitchen, 29 janvier 2013 à 18:08 | | Répondre
Plus vrai que vrai bravo

Posté par Andalous, 29 janvier 2013 à 20:43 | | Répondre
Tes petits pains sont bien beaux. Je note ta version.
A tester bientôt

Posté par Nadji, 29 janvier 2013 à 22:43 | | Répondre
Très réussit j'adore

Posté par letiss, 30 janvier 2013 à 22:53 | | Répondre
ilssont magnifiques !

Posté par feriel66, 01 février 2013 à 13:31 | | Répondre
super tes petits pains ! ils sont mieux que ceux du commerce !

Posté par oum safouane, 01 février 2013 à 15:29 | | Répondre

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