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Aux mille et un délices

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23 novembre 2012

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon
Une très bonne tarte ne nécessitant que très peu d'ingrédients idéale pour un repas rapide accompagnée d'une soupe ou d'une salade. C'est un délice! Ingrédients : -1 pâte feuilletée -800g d'oignons -3 oeufs -30cl de crème liquide -150g d'emmental râpé...
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23 novembre 2012

Partenariat kikkoman

Partenariat kikkoman
Les racines de Kikkoman remontent à 1630, année où les ancêtres de la famille Mogi commencèrent à fabriquer la sauce à partir de soja, de blé, d’eau et de sel dans la ville japonaise de Noda. Kikkoman est une des rares marques authentiques de sauces soja....
20 novembre 2012

Brioche du boulanger

Brioche du boulanger
Voilà la recette d'une délicieuse brioche au bon goût de beurre et à la mie bien filante. Elle n'est composée d'aucun liquide, toute l'hydratation de la pâte vient des oeufs et du beurre. C'est vraiment la meilleure des brioche que j'ai faite, je ne fait...
17 novembre 2012

Risotto à la bolognaise

Risotto à la bolognaise
Un bon petit plat express et bien savoureux, avec son riz fondant. Un régal! Ingrédients : -30 0g de viande hachée -2 oignons moyens ou 1gros -3 gousses d'aïl -2 petites boites de tomate pelée -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -200g de riz -sel,...
15 novembre 2012

Mesfouf aux raisins secs

Mesfouf aux raisins secs
Le mesfouf, un délicieux plat Algerien souvent préparé pour le shor pendant le mois de ramadan. A déguster avec du lben (lait fermenté, babeurre) ou du raïb (lait caillé). Ingrédients : -500g de couscous fin -raisins secs (à doser selon les goûts) -50g...
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21 octobre 2012

Blog en pause vacances

Blog en pause vacances
Un petit mot pour vous dire que le blog sera en pause pendant quelques jours et vous souhaiter à toutes avec un peu d'avance une très bonne fête de l'aïd! A bientôt pour de nouvelles recettes !!!
19 octobre 2012

Mouskoutchou

Mouskoutchou
Le mouskoutchou est un gâteau Algérien très léger et moelleux parfumé aux zestes de citron. Il est très facile et rapide à préparer. Ingrédients : -5 oeufs -1 verre de sucre (200g) -1 verre d'huile (170g) -1 verre de lait (210ml) -2 paquets de levure...
17 octobre 2012

Baghrir (crèpes mille trous)

Baghrir (crèpes mille trous)
C es baghrir ou "crêpes mille trous" sont très légers, moelleux et spongieux. Ils se préparent très facilement au mixeur ou au blender et s'accompagnent d'un mélange beurre fondu-miel , d'huile d'olive ou tout simplement saupoudrés de sucre. Ingrédients...
15 octobre 2012

Fondue de poireaux et St Jacques poêlées

Fondue de poireaux et St Jacques poêlées
Une très bonne façon de cuisiner les poireaux, simple, rapide et tellement bonne.Accompagnée de St Jacques poêlées cette fondue de poireaux est vraiment un délice! Ingrédients : -4 blancs de poireaux -25g de beurre -20cl de crème liquide -sel, poivre...
13 octobre 2012

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Une très bonne recette de tarte salée facile et rapide à faire. Elle se déguste chaude ou froide accompagnée d'une soupe ou d'une salade Ingrédients : -1 pâte feuilletée -3 à 4 poireaux -30cl de crème liquide -3 oeufs -1 cuillère à soupe de moutarde -200g...
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