Aux mille et un délices

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Panna-cotta vanillée et coulis de framboises

Un bon petit dessert frais et léger et en plus facile et rapide à réaliser...la panna cotta! Ingrédients : -250ml de crème -125ml de lait -1/2 gousse de vanille -25g de sucre -1/2 cuillère à café d'agar agar -coulis de framboises ou 150g de framboises+1...

Posté par Chayma delices à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, framboises, panna cotta, panna-cotta, pannacotta

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27 septembre 2012

Mtewem (boulettes de viande à l'aïl)

Ce délicieux plat est vraiment très simple et rapide à faire et ne nécessite pas beaucoup d'ingredients. Il existe plusieurs versions de mtewem (en sauce blanche ou rouge, avec des pois chiches ou des amandes), celle ci est la version Algéroise. Ingrédients...

Posté par Chayma delices à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérienne, mtewem, mtouem, mtouwem, recette algéroise

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25 septembre 2012

Panna-cotta aux carambars

On retombe en enfance avec ces délicieuses petites verrines de panna-cotta au bon goût de carambar. Très simple et rapide à faire le plus long est de les laisser reposer. Ingrédients : -250ml de crème -125ml de lait -12 carambars -1/2 cuillère à café...

Posté par Chayma delices à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, carambar, panna cotta

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23 septembre 2012

Tajine zitoune (poulet aux olives et aux carottes)

Voilà un très bon plat, un classique de la cuisine Algérienne. A déguster avec un bon pain maison encore chaud, c'est un délice. Ingrédients : -3 cuisses de poulet -1 gros oignon -500g de carottes -1 bocal d'olives vertes dénoyautées (160g) -persil frais...

Posté par Chayma delices à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, carottes, olives, zitoune

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21 septembre 2012

Fondant-coulant au chocolat à la tasse

Un délicieux fondant-coulant au chocolat prêt en moins de 5mn cuisson comprise... c'est possible et voilà comment... Ingrédients : -40g de chocolat noir -40g de beurre -30g de sucre -20g de farine -1 oeuf Préparation : -Dans une tasse faire fondre le...

Posté par Chayma delices à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

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20 septembre 2012

Verrines de pommes caramélisées et spéculoos

Des pommes caramélisées au miel fondantes, des miettes de spéculoos craquantes, une chantilly vanillée et bien crémeuse le tout dans une verrine et voilà un super dessert rapide et facile à faire. Idéal pour un dessert de dernière minute. Ingrédients...

Posté par Chayma delices à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pommes caramélisées, spéculoos

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19 septembre 2012

Tajine aux pruneaux

Un très bon tajine si vous aimez le mélange sucré salé. Avec sa sauce onctueuse et ses pruneaux fondants, il sera parfait accompagné d'un bon pain maison encore chaud. Ingrédients : -800g de viande d'agneau -2 oignons -2 gousses d'aïl -1/2 cuillère à...

Posté par Chayma delices à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, pruneaux, sucré-salé

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18 septembre 2012

Tartelettes aux framboises

Une bonne pâte sablée, une délicieuse crème mousseline et voilà de magnifiques tartelettes aux framboises! Ingrédients : -1 pâte sablée sucrée ( la recette ici ) -250ml de lait -2 jaunes d'oeufs -40g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -20g de farine...

Posté par Chayma delices à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tartelettes, crème mousseline

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17 septembre 2012

Tarte amandine aux abricots

Voici une recette trouvée sur le blog La table garnit. J'ai juste remplacé la pâte brisée par ma pâte sablée sucrée. C'est une très bonne tarte à faire et à refaire. Ingrédients : -1 pâte sablée sucrée (la recette ici ) -1grande boite d'abricots au sirop...

Posté par Chayma delices à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, abricots

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16 septembre 2012

Moelleux choco-noisettes

Ce gâteau est léger, très moelleux et bien chocolaté. L'association chocolat-noisettes est un délice et avec cette ganache au chocolat par dessus...un régal!!! Ingrédients : -180g de sucre -3 oeufs -125g de margarine -30g de cacao -150ml de lait -70g...

Posté par Chayma delices à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, noisettes

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