11 janvier 2013

Panna cotta au café

Une délicieuse panna cotta pour les amateurs de desserts au café. Un dessert frais, léger, très facile et rapide à faire. Ingrédients : -40cl de crème liquide -20cl de lait -4 cuillères à café de café soluble -80g de sucre -2g d'agar agar (1 cuillère à café)   Préparation : -Mettre tout les ingrédients dans une casserole et porter à ébulition pendant 2mn à petit feu -Verser dans des verrines et mettre au frais pour au moins 2h  
Posté par Chayma delices à 23:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 septembre 2012

Panna-cotta vanillée et coulis de framboises

Un bon petit dessert frais et léger et en plus facile et rapide à réaliser...la panna cotta!     Ingrédients : -250ml de crème -125ml de lait -1/2 gousse de vanille -25g de sucre -1/2 cuillère à café d'agar agar -coulis de framboises ou 150g de framboises+1 cuillère à soupe de sucre   Préparation : -Dans une casserole, mettre la crème, le lait, la gousse de vanille fendue, le sucre et l'agar agar -Porter à ébullition sans cesser de mélanger et laisser bouillir à feu doux pendant 2mn -Verser la... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 21:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 septembre 2012

Panna-cotta aux carambars

 On retombe en enfance avec ces délicieuses petites verrines de panna-cotta au bon goût de carambar. Très simple et rapide à faire le plus long est de les laisser reposer.   Ingrédients : -250ml de crème -125ml de lait -12 carambars -1/2 cuillère à café d'agar agar   Préparation : -Diluer l'agar agar dans 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur les 125ml -Mettre la crème, le lait et les carambars dans une casserole sur feu doux -Dès que les carambars sont fondus, ajouter l'agar agar et porter à ébullition... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 16:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,