30 janvier 2013

Brioche à la fleur d'oranger

 Voilà une bonne brioche délicieusement parfumée à la fleur d'oranger, une brioche bien moelleuse, légère et bien aérée.     Ingrédients : - 500 g de farine - 4 oeufs - 130g de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (de mon partenaire Au pays de la fleur d'oranger) - 2.5 cuillères à café de levure sèche - 1 pincée de sel - 125g de beurre mou   Préparation : -Mettre tout les ingrédients dans la machine à pain (MAP), sauf le beurre, en commencant par les... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 23:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 septembre 2012

Pâte à pizza crousti-moelleuse

Une très bonne recette de pâte à pizza croustillante et moelleuse à la fois. Idéale pour réussir sa pizza.   Ingrédients : -500g de farine -2 oeuf -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -70ml de lait tiède -150ml d'eau tiède -2 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à café de levure sèche -1,5 cuillère à café de sel   Préparation : -Mettre tout les ingrédients dan la MAP (machine à pain) en commençant par les liquides et lancer le programme "pâte seule" -Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 11:07 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,