7 septembre 2012
Bavarois aux fraises à l'agar agar
Ingrédients : -1 fond de génoise pour la crème bavaroise : -60 cl de crème liquide -300g de coulis de fraises -90g de sucre -3g d'agar agar pour le miroir : -200g de coulis de fraises -50g de sucre -2g d'agar agar Préparation : -Couper la génoise en un...