10 décembre 2013

Tarte aux pommes

La tarte aux pommes, un grand classique qui plaît toujours! Il existe beaucoup de recettes de tarte aux pommes, celle-ci est la recette Alsacienne. Elle sera idéale au goûter ou au dessert accompagnée d'une boule de glace vanille ou d'un chocolat viennois,        Ingrédients: - une pâte sablée sucrée (la recette ici) - 3 à 4 pommes - 20cl de crème liquide - 2 oeufs - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - une pincée de cannelle (facultatif) Préparation: -Étaler la pâte (entre 2 feuilles de... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Fondant chocolat marron

Un dessert super fondant réalisé en une demi heure maximum! Le mélange de la crème de marrons et du chocolat est un délice!     Ingrédients: -350g de crème de marron -100g de chocolat (Saint-Domingue 70%, de mon partenaire Cuisine Addict) -100g de beurre -3 oeufs -10g de farine   Préparation: -Faire fondre le chocolat et le beurre -Y ajouter la crème de marron puis les oeufs un à un et enfin la farine -Verser dans un moule beurré et enfourner à 180°C pendant environ 20mn   Recette réalisée en... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Fondant au chocolat

 Voilà un grand classique, un fondant au chocolat! Il est délicieux et à une texture parfaite. A déguster encore tiède, accompagné de crème anglaise ou d'une boule de glace, un délice!     Ingrédients : -200g de chocolat -200g de beurre -100g de sucre -5 oeufs -2 cuillères à soupe de farine   Préparation : -Faire fondre le chocolat et le beurre -Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' ce qu'ils blanchissent  -ajouter le mélange beurre-chocolat puis la farine -Battre les blancs d'oeufs... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Tiramisu

Tout le monde connais ce délicieux dessert Italien composé d'une délicieuse crème vanillée à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère trempés dans du café le tout saupoudré d'une fine couche de cacao. Un délice!     Ingrédients : -biscuits à la cuillère -250g de mascarpone -80g de sucre -3 sachets de sucre vanillé -3 oeufs -environ 1/2 litre de café fort -un peu de cacao non sucré   Préparation : -Battre au batteur les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent puis y ajouter la... [Lire la suite]
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