21 septembre 2012

Fondant-coulant au chocolat à la tasse

Un délicieux fondant-coulant au chocolat prêt en moins de 5mn cuisson comprise... c'est possible et voilà comment...   Ingrédients : -40g de chocolat noir -40g de beurre -30g de sucre -20g de farine -1 oeuf   Préparation : -Dans une tasse faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde -Tout en mélangeant à la fourchette ajouter le sucre puis l'oeuf puis la farine -Bien mélanger à la fourchette et mettre au micro-onde pour 50 secondes  
Posté par Chayma delices à 23:40 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,

20 septembre 2012

Verrines de pommes caramélisées et spéculoos

Des pommes caramélisées au miel fondantes, des miettes de spéculoos craquantes, une chantilly vanillée et bien crémeuse le tout dans une verrine et voilà un super dessert rapide et facile à faire. Idéal pour un dessert de dernière minute.   Ingrédients : -quelques spéculoos -3 pommes épluchées et coupées en petits cubes -20g de beurre -40g de miel -10cl de crème entière bien froide -1 sachet de sucre vanillée   Préparation : -Dans une poele, faire caraméliser les cubes de pomme dans le beurre et le miel ... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 23:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 septembre 2012

Tajine aux pruneaux

 Un très bon tajine si vous aimez le mélange sucré salé. Avec sa sauce onctueuse et ses pruneaux fondants, il sera parfait accompagné d'un bon pain maison encore chaud.     Ingrédients : -800g de viande d'agneau -2 oignons -2 gousses d'aïl -1/2 cuillère à café de gingembre -1/2 cuillère à café de ras el hanout -1/4 cuillère à café de cannelle -sel, poivre -300g de pruneaux -50g de sucre -40g de beurre -1 pincée de cannelle     Préparation : -Dans une cocotte faire revenir la viande et les... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 23:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 septembre 2012

Tartelettes aux framboises

Une bonne pâte sablée, une délicieuse crème mousseline et voilà de magnifiques tartelettes aux framboises!   Ingrédients : -1 pâte sablée sucrée ( la recette ici ) -250ml de lait -2 jaunes d'oeufs -40g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -20g de farine -15g de maïzena -100g de beurre -250g de framboises   Préparation : -Étaler la pâte (entre deux feuilles de papier cuisson ce sera plus facile), en foncer des moules à tartelettes, les mettre au frais environ 10mn et les faire cuire à blanc -Préparer la crème... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 23:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 septembre 2012

Tarte amandine aux abricots

Voici une recette trouvée sur le blog La table garnit. J'ai juste remplacé la pâte brisée par ma pâte sablée sucrée. C'est une très bonne tarte à faire et à refaire.   Ingrédients : -1 pâte sablée sucrée (la recette ici) -1grande boite d'abricots au sirop -30cl de crème -1 oeuf -125g de sucre -150g d'amandes moulues   Préparation : -Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée -Préparer la crème amandine en mélangeant à la fourchette la crème, le sucre, les amandes et l'oeuf -Disposer les demi abricots sur la... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 22:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
16 septembre 2012

Moelleux choco-noisettes

 Ce gâteau est léger, très moelleux et bien chocolaté. L'association chocolat-noisettes est un délice et avec cette ganache au chocolat par dessus...un régal!!!   Ingrédients : -180g de sucre -3 oeufs -125g de margarine -30g de cacao -150ml de lait -70g de chocolat noir -50g de noisettes en poudre -180g de farine -1 sachet de levure chimique -1 cuillère à café de bicarbonate   Préparation : -Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume puis y ajouter la margarine... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 09:48 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 septembre 2012

Pancakes

Ces pancakes sont délicieux, ils sont légers et  moelleux. Une recette facile et rapide puisque sans repos. Idéal au petit déjeuner accompagnés de sirop d'erable, de confiture, de miel ou de nutella.   Ingrédients :   -200ml de lait tiède -1/2 citron -40g de beurre fondu -1 œuf -140g de farine -4 cuillère à soupe de sucre roux -1,5 cuillère à café de levure chimique -1/2 cuillère à café de sel -extrait de vanille     Préparation :   -Presser le ½ citron dans le lait tiède et... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 09:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
13 septembre 2012

Whoopies pies au chocolat

Les whoopies pies sont des petits gâteaux Américains. Une délicieuse ganache au chocolat crémeuse entre deux petites coques de biscuit moelleux, un délice!   Ingrédients : Pour les coques:  -100g de farine -1/2 cuillère à café de levure chimique -50g de sucre -75g de beurre -2 œufs -80g de chocolat -15g de cacao Pour la ganache: -100g de crème liquide -200g de chocolat    Préparation : -Faire la ganache : faire fondre le chocolat, le mélanger à la crème liquide et laisser un peu... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 09:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 septembre 2012

Pizza aux légumes du soleil

 Voilà la "pizza aux légumes du soleil", elle contient de l'aubergine, de la courgette, du poivron et de l'oignon que de bons légumes pour une pizza délicieuse. C'est aussi une très bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants   Ingrédients : (pour 2 grandes pizzas)   -1 pâte à pizza (la recette ici) -du coulis de tomate tout prêt ou fait maison -1 aubergine -1 courgette -1 poivron -1 oignon -de l'emmental râpé   Préparation : -Éplucher et couper l'aubergine, la courgette, le poivron en... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 11:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
12 septembre 2012

Pâte à pizza crousti-moelleuse

Une très bonne recette de pâte à pizza croustillante et moelleuse à la fois. Idéale pour réussir sa pizza.   Ingrédients : -500g de farine -2 oeuf -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -70ml de lait tiède -150ml d'eau tiède -2 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à café de levure sèche -1,5 cuillère à café de sel   Préparation : -Mettre tout les ingrédients dan la MAP (machine à pain) en commençant par les liquides et lancer le programme "pâte seule" -Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume... [Lire la suite]
Posté par Chayma delices à 11:07 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,