Risotto à la bolognaise

  Un bon petit plat express et bien savoureux, avec son riz fondant. Un régal!

Ingrédients :

-300g de viande hachée

-2 oignons moyens ou 1gros

-3 gousses d'aïl

-2 petites boites de tomate pelée

-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

-200g de riz

-sel, poivre

Préparation :

-Faire revenir l'oignon émincé finement dans de l'huile d'olive puis lorsqu'il devient translucide ajouter la viande hachée et laisser cuire à feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois, saler, poivrer

- Ajouter les 2 boites de tomates émincées finement, les gousses d'aïl râpées, le vinaigre balsamique et un grand verre d'eau

-Laisser cuire une dizaine de minutes et ajouter le riz

-Laisser cuire à feu doux en remuant souvent jusqu'à cuisson complète du riz, ajouter un peu d'eau si besoin

Comments

[Oumleïla]

ton risotto à l'air super bon mach'Allah!

[choupette82]

Une belle recette savoureuse, merci pour ce partage, bonne journée.

[chaymacuisine]

Merci beaucoup pour vos commentaires!

[pouicpouic29]

une très belle idée de risotto, très joliement présenté et bien gourmand!bonne journée

[Julia T]

Hmmm comme je l'aime! Bien crémeux! Bises!